中国各省市饼干产量统计表(2010年1-11月)
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饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业 是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技 术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇（Cookies）和苏打饼干（Cracker）等等。
地区 |
饼干(吨) |
|||
11月产量 |
1-11月止累计 |
11月同比增长(%) |
1-11月止累计同比增长(%) |
|
全国 |
432,161.24 |
4,092,105.45 |
4.4 |
32.71 |
北京 |
5,942.58 |
49,152.83 |
30.56 |
29.62 |
天津 |
5,635.71 |
57,175.70 |
84.93 |
83.7 |
河北 |
11,531.70 |
135,340.30 |
7.88 |
52.71 |
山西 |
910 |
9,951.17 |
-2.15 |
18.79 |
内蒙古 |
580 |
3,558.00 |
5.45 |
17.31 |
辽宁 |
1,433.55 |
20,543.45 |
56.06 |
7.04 |
吉林 |
5,167.00 |
53,273.60 |
51.79 |
14.61 |
黑龙江 |
980 |
6,060.00 |
128.97 |
39.5 |
上海 |
5,958.94 |
51,947.54 |
32.11 |
0.7 |
江苏 |
11,487.60 |
59,768.00 |
266.62 |
41.19 |
浙江 |
7,377.26 |
63,803.93 |
26.09 |
24.47 |
安徽 |
18,616.70 |
138,754.03 |
32.27 |
86.4 |
福建 |
62,703.50 |
545,697.11 |
127.72 |
102.73 |
江西 |
21,799.70 |
118,839.71 |
51.81 |
24.06 |
山东 |
40,344.82 |
507,389.17 |
9.76 |
74.26 |
河南 |
115,600.00 |
1,103,814.20 |
19.3 |
26.97 |
湖北 |
27,023.55 |
347,718.11 |
-69.77 |
-19.66 |
湖南 |
6,673.00 |
62,261.00 |
-28.36 |
20.11 |
广东 |
48,924.22 |
436,578.28 |
49.48 |
17.79 |
广西 |
612 |
5,436.50 |
13.84 |
2.93 |
海南 |
0 |
0 |
0 |
0 |
重庆 |
857.43 |
8,705.78 |
48.34 |
96.43 |
四川 |
29,727.00 |
287,586.00 |
15.33 |
52.07 |
贵州 |
||||
云南 |
420 |
876 |
1,348.28 |
164.65 |
西藏 |
0.26 |
503.06 |
0 |
0 |
陕西 |
1,797.96 |
16,694.01 |
-93.55 |
-62.08 |
甘肃 |
||||
青海 |
||||
宁夏 |
||||
新疆 |
56.76 |
677.97 |
-31.61 |
-3.43 |
数据来源：beplay登录中心研究中心整理
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