2017年中国蛋糕/蛋糕店十大品牌排行榜

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

相关市场调查报告：

• 2017-2022年中国蛋糕盒行业市场调查与发展前景研究报告
• 2017-2022年中国蛋糕派行业市场发展现状调研与投资趋势前景分析报告

• 哈根达斯(400-820-1380，始创于1921年美国,世界较大的食品公司之一,美国通用磨坊食品公司旗下品牌,通用磨坊(中国)投资有限公司 )
• GANSO元祖(400-110-3737，始于1980年台湾,专业设计制做糕点月饼食品的企业,享有"精致礼品名家代言者"的称号,上海元祖梦果子股份有限公司 )
• 好利来Holiland(400-700-5999，国内焙烤行业知名企业,涵盖蛋糕/面包糕点/月饼/汤圆系列产品的现代化食品企业,北京好利来企业投资管理有限公司 )
• 诺心Lecake(4001-578-578，源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业,诺心食品（上海）有限公司 )
• 米旗Maky(029-86525888，以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业,大型烘培食品企业,西安米旗食品有限公司 )
• 味多美Wedome(4001170170，创立于1996年,国内著名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司 )
• ParisBagutte巴黎贝甜(021-51096911，韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包/新鲜三明治/美味蛋糕/纯正咖啡等健康美味产品 )
• 85度C(400-180-8585，台湾时尚餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高品质及平民化的价格著称,津味(上海)餐饮管理有限公司 )
• BreadTalk面包新语(021-54666565，源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚前卫的面包烘焙坊,上海新语面包食品有限公司 )
• 21Cake(400-650-2121，由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事蛋糕研发/生产/销售的企业集团,北京廿一客食品有限公司 )

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